在各類塑膠中,使用風險最高的為3號塑膠PVC。
根據食藥署的資料說明,各類塑膠材質都有不同特性,其中PVC原本的質地堅硬,加工時會添加塑化劑增加柔軟度、彈性,做成的產品從堅硬的水管到柔軟的保鮮膜、雨衣、浴簾,都涵蓋在內。由於PVC製品往往添加塑化劑和各種金屬原料,製造、使用過程都會釋出毒素,因此也有「毒塑膠」的別名,目前已有許多國家立法限制PVC使用。先前環保署宣布,今年7月開始禁止製造、輸入、販賣含有PVC的食品包裝,因此之後外食遇到塑膠包裝時,也不必太恐慌。
其他種類的塑膠本身質地較柔軟,因此製造過程通常不需添加塑化劑,柯盛文醫師指出,1、2、4、5號塑膠都算安全,只要在正確的溫度下使用,不必太擔心釋出毒素。
至於6號塑膠為「聚苯乙烯(PS)」,可分為發泡及未發泡,發泡的PS就是俗稱的保麗龍。根據台灣癌症基金會網站文章,臨床毒物科醫師楊振昌說明,PS沒有口服毒性,但其中成份「苯乙烯」若濃度過高,可能刺激呼吸道、皮膚,危害肝臟、胰臟、神經系統,甚至導致白血病、癌症,因此使用時須注意避開熱、酸、鹼。
7號塑膠則涵蓋許多種類,楊振昌醫師提醒,其中「聚碳酸酯(PC)」可能釋出環境荷爾蒙「雙酚A」,影響人體荷爾蒙平衡,常見產品包括奶瓶、水瓶等;而常用於餐具、地板及桌子的「美耐皿」則含有甲醛及三聚氰胺,美耐皿通常十分耐熱,但如果碰到材質不佳的產品,就可能釋出有毒物質,導致腎臟發炎、結石和癌症,除非可以確定材質的安全,否則建議最好不要用美耐皿餐具盛裝熱食。
想要一次搞懂各類塑膠的特性?衛生局分享一段簡單口訣:「1、2不重複,3不微波,4低耐熱,5使用較安全,6遠離熱酸鹼,7類多應慎選。」
出處:早安健康/李芸報導
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根據食藥署的資料說明,各類塑膠材質都有不同特性,其中PVC原本的質地堅硬,加工時會添加塑化劑增加柔軟度、彈性,做成的產品從堅硬的水管到柔軟的保鮮膜、雨衣、浴簾,都涵蓋在內。由於PVC製品往往添加塑化劑和各種金屬原料,製造、使用過程都會釋出毒素,因此也有「毒塑膠」的別名,目前已有許多國家立法限制PVC使用。先前環保署宣布,今年7月開始禁止製造、輸入、販賣含有PVC的食品包裝,因此之後外食遇到塑膠包裝時,也不必太恐慌。
其他種類的塑膠本身質地較柔軟,因此製造過程通常不需添加塑化劑,柯盛文醫師指出,1、2、4、5號塑膠都算安全,只要在正確的溫度下使用,不必太擔心釋出毒素。
至於6號塑膠為「聚苯乙烯(PS)」,可分為發泡及未發泡,發泡的PS就是俗稱的保麗龍。根據台灣癌症基金會網站文章,臨床毒物科醫師楊振昌說明,PS沒有口服毒性,但其中成份「苯乙烯」若濃度過高,可能刺激呼吸道、皮膚,危害肝臟、胰臟、神經系統,甚至導致白血病、癌症,因此使用時須注意避開熱、酸、鹼。
7號塑膠則涵蓋許多種類,楊振昌醫師提醒,其中「聚碳酸酯(PC)」可能釋出環境荷爾蒙「雙酚A」,影響人體荷爾蒙平衡,常見產品包括奶瓶、水瓶等;而常用於餐具、地板及桌子的「美耐皿」則含有甲醛及三聚氰胺,美耐皿通常十分耐熱,但如果碰到材質不佳的產品,就可能釋出有毒物質,導致腎臟發炎、結石和癌症,除非可以確定材質的安全,否則建議最好不要用美耐皿餐具盛裝熱食。
想要一次搞懂各類塑膠的特性?衛生局分享一段簡單口訣:「1、2不重複,3不微波,4低耐熱,5使用較安全,6遠離熱酸鹼,7類多應慎選。」
出處:早安健康/李芸報導